Hướng dẫn cách làm thịt heo xá xíu bằng nồi áp suất

Xem trên Video hướng dẫn trên kênh Tiktok

Thịt heo xá xíu là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, và khi kết hợp với nồi áp suất điện đa năng Tefal 5L, bạn có thể dễ dàng chế biến món này nhanh chóng tại nhà. Nồi áp suất giúp thịt chín mềm, thấm gia vị mà không mất nhiều thời gian, đảm bảo mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm thịt heo xá xíu 

Dưới đây là nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món thịt heo xá xíu bằng nồi áp suất điện Tefal 5L thơm ngon cho khẩu phần 3-4 người ăn: 

• 400g thịt heo ba chỉ hoặc thịt nạc vai (Lưu ý: chọn thịt có chút mỡ để thịt xá xíu khi nấu sẽ mềm và ngậy hơn)
• 2 muỗng canh xì dầu 
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh mật ong
• 1 muỗng cà phê ngũ vị hương
• 1 muỗng cà phê bột tỏi
• 1 muỗng cà phê bột hành
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• Một ít tiêu và muối

Cách làm thịt heo xá xíu bằng nồi áp suất điện Tefal 5L

Bước 1: Sơ chế thịt heo

• Rửa sạch thịt heo, ướp thịt với xì dầu, dầu hào, mật ong, ngũ vị hương, bột tỏi, bột hành, rượu nấu ăn, tiêu và muối.
• Để thịt ngấm gia vị trong ít nhất 1-2 tiếng, hoặc tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

Bước 2: Áp chảo thịt 

• Sử dụng chế độ xào (Sauté) trên nồi áp suất điện Tefal 5L để áp chảo sơ thịt, giúp thịt săn lại và có màu sắc đẹp mắt trước khi nấu.

Bước 3: Nấu thịt bằng nồi áp suất điện Tefal 5L 

• Đặt thịt đã ướp vào nồi áp suất, thêm nước ướp và một ít nước. Chọn chế độ nấu áp suất cao (Cook Pressure) và cài đặt thời gian nấu từ 20-25 phút.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

• Sau khi nấu xong, xả áp suất theo hướng dẫn sử dụng của nồi. Mở nắp, lấy thịt ra và để nguội. 
• Cắt thịt thành lát mỏng và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.

Một số lưu ý: 

• Sử dụng chế độ giữ ấm: Nồi áp suất điện Tefal 5L  có chế độ giữ ấm, giúp bạn giữ thịt ở nhiệt độ lý tưởng sau khi nấu xong.
• Chế độ xả áp: Luôn xả áp suất theo đúng hướng dẫn để đảm bảo an toàn.

Lợi ích khi sử dụng nồi áp suất để nấu thịt heo xá xíu 

Tiết kiệm thời gian: Chỉ cần 20-25 phút để có món thịt xá xíu thơm ngon, so với nấu thông thường có thể mất hàng giờ vừa tốn thời gian vừa hao nhiên liệu.  

Giữ trọn hương vị: Nồi áp suất Tefal giúp thịt giữ được độ ẩm và hương vị đậm đà, không bị khô.

Nồi áp suất điện đa năng Tefal 5L

Nồi được thiết kế với lòng nồi phủ 5 lớp chống dính dày, giúp giữ ấm thức ăn lên đến 24 giờ. Với công suất lớn 1000W, nồi tiết kiệm thời gian nấu nướng lên đến 80%. Nó còn được trang bị 15 chế độ nấu cài đặt sẵn, mang lại sự tiện lợi tối đa trong việc chế biến các món ăn đa dạng. Đặc biệt, nút xả áp an toàn cùng với các chế độ bảo vệ người dùng và thiết bị trong quá trình sử dụng, đảm bảo an toàn và hiệu quả khi nấu nướng.